サントリーのサプリを飲んでます。 毎月、届くサプリと冊子 メールも届きます。 メールだったかなぁー 「特別サントリー体験 table trip 企画」 が、ありまして ダメもとで応募 そうしたら table trip La Recette レシピ フランス ワインと食材が当たりまし…

昨日、３日間の天日干しを終了し 無事に、梅仕事 終了です。 最後の日は、朝まで外に干しておくらしいですが 雨が心配で、やめました～ ４リットルの瓶に いっぱいです。 去年 漬けた梅干しより、少しまろやかかも～ しかし、かなり しょっぱい梅干しです（…

早くに梅雨が開けたのに！ 毎日、毎日、天気が悪くて┐(￣ヘ￣)┌ 今日と明日を逃したら また、天気が悪そうなので 午後、にわか雨かもですが 思い切って、梅干しの天日干し！ ど～か ど～か 今日、明日、明後日 良い天気が続きますように 小さいザルも総動員 …

購入した梅が熟してきたようなので 今日は「梅干し」漬けを！ これで４kgです。 洗って、ヘタを取り 梅干しを漬ける容器を、焼酎で消毒！ 梅にも焼酎を振り 塩で漬けました。 途中経過も写真に撮りたいところですが 作業中は集中してしまい カメラのことは …

「ショウガ」の次は、「らっきょう」 毎年、あまり美味しく漬けられないので 今年はやめようと思っていたのに つい、毎年の癖で？ 「らっきょう」を買ってしまった（笑） 今年、買ったのは 皮がむいてある「洗いらっきょう」 １．流水でらっきょうを洗う→ザ…

少量ですが、新生姜を漬けてみた！ 冷蔵庫に♫ ３日後 食卓へ うまし！ 千切りにしたほうが食べやすいかな？ すぐに食べちゃいそう ｡◕‿◕｡ また、買ってこよう♫

「梅干し」を ５キロ 漬けました 去年も５キロです。 翌年２月ごろまでしっかり漬けると美味しくなるそうです。 なかなか、待てませんよね。 それでも、一気に食べることはしないで 全部 食べ終わるのに 半年ほど 美味しく頂きました 去年は熱湯消毒を省略し…

今年は 梅干し５キロに挑戦です 去年は３キロで あっという間に食べてしまいました 本当は、１年ほど 寝かせるのがいいらしいけど。。。 昨日 梅干しが届き 一晩水につけておいたので 今日は、朝から 梅のおへそを取る作業 霧吹きで 焼酎を梅に シュパシュパ…

母の大腿骨頚部の中には 綺麗に ピンが２本 母の手術（２８日）は、順調に終わりました 次の日（２９日）には、リハビリで抱えてもらいながらですが ベッドからドアのところまで歩いたそうです 病院の朝食は８時 夕食は１８時 食事の介助に病院へ行ってます …

６月８日 「梅シロップ」 にチャレンジ 梅シロップは簡単です。 梅を砂糖に漬け込みます。 毎日、転倒混和 すると、 １週間ほどで 水分が出てきまして さらに、混ぜ混ぜ ３週間ほどで ほぼ砂糖はなくなりました。 梅シロップ を 炭酸 で割って 美味しく頂き…